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Cecatelli teig in der region molise in der handwerklichen verarbeitung getrocknet

05091002

Cecatelli
Packung 250 gr

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    Packung 250 gr

    Die cecatelli sind ein typisches format von trockenen teigwaren in der region molise hergestellt, nur mit mehl, weizen-deutsch und wasser. Die form ist ähnlich der cavatelli, nur ein bisschen mehr gestreckt. Die handwerkliche verarbeitung und die langsame natürliche trocknung machen es leicht verdaulich. Die tradition, die sie empfiehlt, mit tomaten verfeinert, schwarzen oliven und rucola.
    Schicke verpackung und original für eine willkommene gabe.
    Backzeit: 15 minuten.

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