Elenco dei prodotti per Regnani Salumeria

Nata dalla tradizione di una famiglia che ben presto ha appreso l’arte della lavorazione delle carni suine, la Salumeria Regnani, sulle colline modenesi, produce prodotti tradizionali della cultura emiliano romagnola. Dalla passione del nonno Sisto che negli anni settanta ha iniziato a produrre ottimi salami, salsicce, cotechini e zamponi nel retrobottega, fino alla realizzazione di un vero e proprio laboratorio; a quella del figlio che ben presto si è specializzato nella produzione dei salumi. Negli anni novanta il laboratorio è stato ingrandito e riorganizzato per rispondere alle nuove esigenze di mercato ed è iniziata la produzione di zamponi e cotechini precotti. La guida ai “Grandi salumi del Gambero Rosso” ha incoronato lo zampone e il cotechino precotti di Regnani con le “tre fette”, un riconoscimento di alta qualità.

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Prodotti regionali

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